תערובת תבלינים סמבאר מסאלה (Sambar Masala) - סוהאנה 50 גרם
סמבר מסאלה
מהות המוצר
- סוג המוצר: תערובת תבלינים מוכנה (Masala) בשם "Sambar Masala" מבית המותג Suhana.
- ייעוד: על פי הכיתוב שעל האריזה, מדובר ב"תערובת התבלינים המושלמת לנזיד העדשים והירקות הדרום-הודי הפופולרי".
הסמבאר (Sambar) הוא תבשיל מסורתי, עשיר וריחני המוגש לרוב לצד אורז או מאפים הודים כמו דוסה וואדה (כפי שמופיע בתמונה).
- משקל: האריזה מכילה 50 גרם נטו של תערובת תבלינים.
יתרונות ותכונות מרכזיות
- ידידותי לטבעונים: המוצר נושא חותמת ברורה של "Vegan Friendly", מה שהופך אותו למתאים לאורח חיים טבעוני וצמחוני.
- נוחות: התערובת חוסכת את הצורך בקלייה, טחינה וערבוב של עשרות תבלינים שונים הנדרשים להכנת סמבאר מסורתי, ומאפשרת הכנה מהירה וקלה בבית.
- אותנטיות: מציע פרופיל טעמים דרום-הודי קלאסי המאפיין את המותג.
- לתשומת לב (אזהרת בריאות): על האריזה מופיעה מדבקה אדומה של משרד הבריאות המציינת "נתרן בכמות גבוהה", כך שיש לקחת בחשבון שהמוצר מכיל כמות משמעותית של מלח.
מרכיבים
רשימת המרכיבים המדויקת של המוצר אינה גלויה בחזית האריזה המצולמת. עם זאת, תערובת "סמבאר מסאלה" קלאסית ומסורתית מורכבת לרוב מהמרכיבים הבאים:
- זרעי כוסברה (המרכיב הדומיננטי ביותר בדרך כלל)
- פלפל צ'ילי אדום יבש (מעניק חריפות וצבע)
- כמון וזרעי חרדל
- זרעי חילבה (גרגרנית יוונית)
- כורכום ופלפל שחור
- הינג (אספוטידה)
- עלי קארי יבשים
- קטניות קלויות וטחונות (כגון חצי חמצה/צ'אנה דאל או עדשי אורד) המשמשות להסמכת הנזיד
- מלח (כאמור, מדבקת האזהרה מעידה על נוכחות גבוהה של נתרן בתערובת הספציפית הזו)
המדפים שלנו עמוסים בכל טוב, והריח בחנות משגע.
אתם מוזמנים להגיע אלינו לחנות, להתרשם מהמבחר העצום ולקבל השראה לארוחה הבאה שלכם.
שאלות נפוצות סמבר מסאלה
מה זה סמבאר מסאלה ולמה זה משמש?
סמבאר מסאלה היא תערובת תבלינים דרום-הודית עשירה ומסורתית. היא משמשת בעיקר להכנת "סמבאר" – נזיד עדשים וירקות ריחני שמוגש לרוב לצד אורז או מאפים הודים כמו דוסה וואדה.
האם תערובת התבלינים הזו מתאימה לטבעונים?
כן. תערובת הסמבאר מסאלה של המותג Suhana נושאת חותמת "Vegan Friendly" מובהקת, כך שהיא מתאימה לחלוטין לאורח חיים צמחוני וטבעוני.
מהם המרכיבים העיקריים בתערובת הסמבאר הקלאסית?
תערובת קלאסית מכילה לרוב זרעי כוסברה כמרכיב דומיננטי, בשילוב פלפל צ'ילי אדום יבש, כמון, זרעי חרדל, חילבה, כורכום, הינג (אספוטידה) ועלי קארי יבשים. שימו לב כי על האריזה מופיעה מדבקה אדומה המעידה על נתרן (מלח) בכמות גבוהה.
מה היתרון בשימוש בתערובת סמבאר מוכנה?
התערובת חוסכת את הצורך בקנייה, קלייה, טחינה וערבוב של עשרות תבלינים בודדים. היא מאפשרת להגיע לפרופיל הטעמים ההודי האותנטי במינימום מאמץ ובהכנה מהירה וקלה במטבח הביתי.